Schnell und gesund?!

Aromatische Kaffeecreme

Der perfekte Abschluss – Kaffeecreme als festliches Dessert! ☕✨ Leicht, aromatisch und elegant – so endet dein Menü mit einem Highlight! Das Rezept finden Sie im Buch „Schnell UND gesund?!“.

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Der krönende Abschluss für dein Menü! ✨

Nach der festlichen Abfolge mit Karottencremesuppe und Rehkeule in Orangensauce mit Grießschmarrn bleibt nur eine Frage: Wie beendest du das Menü elegant, ohne es zu überladen?

Unsere Empfehlung: Kaffeecreme! 🥇

Leicht, aromatisch und ein perfekter Kontrast zu den süßlich-fruchtigen Nuancen der Hauptspeise. Die dezente Kaffee-Note sorgt für einen edlen, runden. So bleibt dein Menü in bester Erinnerung! ☕✨

Kaffeecreme

Birgit's Zutaten (pro Person):

Creme:

1/2 Pkg. (125 g) Topfen (Quark) 20 % F. i. T.
2 EL (20 ml) kalter Kaffee
1/2 Pkg. Vanillezucker

Topping:

1/2 TL (3 g) Backkakao
1/2 TL (3 g) geriebene Walnüsse

Ihre Anweisungen zur Zubereitung:

Topfen, Kaffee und Vanillezucker glatt rühren und in einem passenden Glas anrichten.
Mit Kakaopulver und geriebenen Nüssen bestreuen.

Mit in Kaffee getränkten Vollkornbiskotten (Vollkorn-Löffelbiskuit) kannst du aus dieser Kaffeecreme auch ein Kaffeetiramisu zaubern.

Birgit Kogler (Autorin)

Mehr schnelle und gesunde Rezepte gibt’s im Buch von Birgit Kogler:

Preisgekrönt & alltagstauglich

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Gesunde Rezepte aus „Schnell und gesund?!“

Schnelle Rezepte für eine ausgewogene und gesunde Ernährung von Diätologin Birgit Kogler. Aus wenigen und einfachen Zutaten schnell tolle Gerichte im Alltag kochen.

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Aromatische Kaffeecreme