Konditorei und Patisserie

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Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck
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Die Autoren im Interview

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Wiener Süßspeisen
Konditorei • Patisserie • Confiserie
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Gastronomie
Süße Kunst
Dekor in Konditorei und Patisserie
Marzipan • Schokolade • Zucker • Gebackenes
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Konditorei • Patisserie • Bäckerei
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Gastronomie
The Way of the Pastry Chef
(Englisch)
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Idee - Technik - Design
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Naschen ohne Reue

„Süß und gesund?!“ Birgit backt's – das neue gesunde Backbuch

Gastronomie
Das große Holzofen-Backbuch
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Die vegane Backbibel
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