Küche - Haute Cuisine

Der große Larousse Gastronomique

Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes...

1024 Seiten, 22,9 x 30,2 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-539-6
Art. Nr. 71151143

EUR 80,20
inkl. USt.

Antoniewicz · alle anzeigen

Aromen. Das Kochbuch

In 90 außergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie...

240 Seiten, 21 x 27 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-8310-4009-4
Art. Nr. 91176301

EUR 28,80
inkl. USt.

Stiegl · Müller · alle anzeigen

Sautanz

Genuss & Tradition Der Sautanz gehört zu den alten Brauchtümern, die fast in Vergessenheit geraten sind. Nicht so im burgenländischen Gut Purbach: Dort wird das...

256 Seiten, 26 x 21 cm, Hardcover

ISBN 978-3-7104-0184-8
Art. Nr. 91153121

EUR 25,00
inkl. USt.

Falstaff

Österreichs beste Rezepte

Die neun Österreichischen Bundesländer, kulinarisch auf 200 Seiten. Die notwendigen Einschränkungen der sozialen Kontakte werden uns noch lange beschäftigen, um so...

208 Seiten, 23,3 x 30 cm, Schutzumschlag, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-902660-86-2
Art. Nr. 91188011

EUR 39,90
inkl. USt.

Kägi · alle anzeigen

Kägi kocht

Dieses Küchenhandbuch macht jeden zum souveränen Koch und Gastgeber: vom Einkauf bis zur Bewirtung von Gästen. Richard Kägi präsentiert Klassiker, die immer gut...

336 Seiten, 30 cm x 21 cm, Hardcover

ISBN 978-3-03902-037-9
Art. Nr. 90139901

EUR 46,00
inkl. USt.

Trettl u. a. · alle anzeigen

Kochen zu zweit. Rezepte für genussvolle Momente

Das erste Kochbuch vom charmanten Fernsehkoch! Jetzt endlich erscheint das erste Kochbuch von Roland Trettl mit über 80 Rezepten. Hier lädt er zum Nachkochen ein...

208 Seiten, 26,6 x 22 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-517-09992-7
Art. Nr. 91118091

EUR 22,70
inkl. USt.

Lege · alle anzeigen

À la Lege

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden...

192 Seiten, 27,2 x 21,6 cm, Hardcover

ISBN 978-3-8338-7692-9
Art. Nr. 77151371

EUR 26,80
inkl. USt.

Marcelli · alle anzeigen

Tina Marcelli. Meine Lieblingsrezepte. Einfach zum Nachkochen

Tina Marcelli ist Köchin aus Leidenschaft – innovativ, kreativ, voller Passion und Hingabe. Genauso sind auch ihre Kreationen, bei denen sie regionale Produkte der...

144 Seiten, 24,5 x 19 cm

ISBN 978-88-6839-520-9
Art. Nr. 90148251

EUR 24,90
inkl. USt.

Letz · alle anzeigen

Letz cook. Robert Letz, Koch aus Leidenschaft

Wer für andere kocht, schenkt ihnen etwas sehr Persönliches und Wertvolles, nämlich Zeit. Mit diesem Buch möchte Robert Letz die Leserinnen und Leser auf eine...

144 Seiten, 27 x 20 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-903989-00-9
Art. Nr. 91131041

EUR 29,90
inkl. USt.

Schulte · Kirchberger (Hg.) · alle anzeigen

Eckart Witzigmann - Was bleibt. Limitierte Sonderausgabe

Auf 407 Stück – in Anlehnung an den 4.7. – limitierte, nummerierte und handsignierte Exemplare, inklusive eines von Eckart Witzigmann signierten, hochwertigen...

Erscheint Juni 2021
600 Seiten, x 30 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0059-6
Art. Nr. 91142131

Dieser Artikel ist nicht bestellbar.

Schulte · Kirchberger (Hg.) · alle anzeigen

Eckart Witzigmann - Was bleibt. Zwei Bände im hochwertigen Leinenschuber

2 Bände – mit gesamt über 600 Seiten Umfang – im edlen Schuber Der Jahrhundertkoch Am 4. Juli 2021 feiert Eckart Witzigmann seinen 80. Geburtstag. Anlässlich...

Erscheint Juni 2021
600 Seiten, 25,5 x 30 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0058-9
Art. Nr. 91142141

EUR 155,00
inkl. USt.

Heiko Nieder · alle anzeigen

The Restaurant. Das Kochbuch

Sterneküche par excellence mit Heiko Nieder Im legendären Hotel "The Dolder Grand" in der Schweiz befindet sich mit "The Restaurant" das mehrfach ausgezeichnetes...

384 Seiten

ISBN 978-3-98541-047-7
Art. Nr. 91176621

EUR 92,50
inkl. USt.

Haas, Pegatzky, Frenzel · alle anzeigen

Hans Haas. Die limitierte Premiumausgabe

DIE KLASSIKER AUS 30 JAHREN Hans Haas, einer der ersten Sterneköche Deutschlands, schrieb mit seiner Geradlinigkeit und der raffinierten Einfachheit Kochgeschichte....

Erscheint Oktober 2021
244 Seiten, 22 x 28, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-96033-129-2
Art. Nr. 90198881

EUR 71,90
inkl. USt.

Caminada, Lienhard, Caminada · alle anzeigen

YOU & ME. IGNIV - We love to share

Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Werk ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Büchern präsentiert er Gerichte, die sich teilen...

Erscheint August 2021
200 Seiten, 22 x 29, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-03902-095-9
Art. Nr. 90139971

EUR 50,00
inkl. USt.

Haist, Lorraine · alle anzeigen

Tantris

50 Jahre Tantris bedeutet fünf Jahrzehnte Kulinarik auf höchstem Niveau. Stets auf der Suche nach Perfektion, hat das legendäre Restaurant auf beeindruckende Weise...

Erscheint November 2021
256 Seiten, 25 x 28, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7667-2548-6
Art. Nr. 91138291

EUR 51,40
inkl. USt.

Niederkofler · alle anzeigen

Cook the Mountain (2 Bände im Schuber) Deutsch

Als zentralen Punkt seiner Kochkunst bezeichnet Norbert Niederkofler den Respekt vor dem Produkt und die Kenntnis der richtigen Garmethode, um geschmacklich das Beste...

560 Seiten, 33,3 x 38,1 cm, 2 Bücher in einer Box, 4-farbig

ISBN 978-3-517-09920-0
Art. Nr. 91118081

EUR 98,00
inkl. USt.

Seiser · Nagl · alle anzeigen

Salzkammergut. Das Kochbuch

Einst Inspiration für Künstler wie Gustav Klimt, kaiserlicher Rückzugsort und „Sommerfrische“. Heute steht das Salzkammergut ganz oben auf der Liste der beliebtesten...

248 Seiten, 20 x 27 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7106-0355-6
Art. Nr. 90101681

EUR 35,00
inkl. USt.

Caminada · Danuser · alle anzeigen

Pure Freude. Einfache Küche 2.0

Wie denkt ein Spitzenkoch bei der Zubereitung einfacher, bodenständiger Speisen? Wie setzt er die verschiedenen Geschmacksrichtungen ein, um Tiefe, Leichtigkeit,...

216 Seiten, 19,2 x 25 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-03902-091-1
Art. Nr. 90139871

EUR 36,00
inkl. USt.

Jungwirth · alle anzeigen

Tisch 14 bitte

Haubenkoch Johannes Jungwirth hat zwei große Leidenschaften: das Kochen und den Wein. Die Inspiration kommt aus der ganzen Welt, doch verwurzelt ist der JungWIRT in...

Erscheint August 2021
250 Seiten, 24 x 30 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-200-07259-6
Art. Nr. 91184011

EUR 42,00
inkl. USt.

Raue · alle anzeigen

Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

'Mais oui!' sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lässt er uns hinter die Fassaden der französischen Küche blicken. Wir lassen uns nach Paris...

208 Seiten, 25 x 28 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7667-2472-4
Art. Nr. 91138231

EUR 46,30
inkl. USt.

Grabmer · alle anzeigen

Das Koch-Duett. Österreichische Klassiker und ihre kreativen Interpretationen aus der Waldschänke

In der Waldschänke in Grieskirchen steht Elisabeth Grabmer am Herd. Seit neuestem kocht sie gemeinsam mit ihrem Sohn Clemens und führt dabei einen...

240 Seiten, 22,5 x 27,1 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-395-8
Art. Nr. 71152031

EUR 39,99
inkl. USt.

Klein (Hg.) · alle anzeigen

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 7: Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt

Die Spitzengastronomie zu Hause im Hangar-7 Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche - mit all dem warten die Gastköche auf, die Monat für Monat im...

316 Seiten, 24,9 x 33,5 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0046-6
Art. Nr. 91142121

EUR 59,95
inkl. USt.

Döllerer, Lehmann · alle anzeigen

Das Wirtshaus. Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land

Ein gutes Wirtshaus hält für seine Gäste jederzeit etwas Besonderes bereit. Deshalb feiert der leidenschaftliche Koch Andreas Döllerer den Genuss zu jeder Tageszeit:...

Erscheint Juli 2021
240 Seiten, 19 x 24 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7106-0445-4
Art. Nr. 90101741

EUR 35,00
inkl. USt.

Wieland · alle anzeigen

Back to the Roots (deutsch/englisch)

Lisa Wieland war 23, als sie ihre Stelle als Senior Chef de Partie im „Burj Al Arab“ in Dubai aufgab, um in Wolfgang Pucks „Spago“ nach Beverly Hills zu wechseln....

288 Seiten, 21 x 26 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7084-0629-9
Art. Nr. 90107071

EUR 39,90
inkl. USt.

Bittermann · Pernkopf · Wagner-Wittula · alle anzeigen

Die österreichische Küche

Österreichische Kochkunst für alle Geschmäcker und jede Jahreszeit, für Alltag und festliche Anlässe: Das beliebte Grundkochbuch der österreichischen Küche überzeugt...

464 Seiten, 19 x 24,5 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-222-14025-9
Art. Nr. 90147762

EUR 38,00
inkl. USt.

Plachutta · Wagner · alle anzeigen

Die gute Küche

Rund 1.000 Rezepte in diesem kulinarischen Standard- und Nachschlagewerk decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Mit zahllosen Geheimtipps aus...

544 Seiten, 17 x 24 cm, Cellophanierung, Pappband, 4-farbig

ISBN 978-3-7015-0310-0
Art. Nr. 80150031

EUR 34,50
inkl. USt.

Plachutta u. a. · alle anzeigen

Der Goldene Plachutta. Alle 1500 Rezepte

Kennen Sie das Plachutta-Prinzip? Es ist einfach erklärt: alltagstaugliche Küche leicht verständlich und nachvollziehbar zu vermitteln. Endlich wieder ein echtes...

704 Seiten, 19 x 24 cm, Leinenband, 4-farbig

ISBN 978-3-85033-676-5
Art. Nr. 90101261

EUR 45,00
inkl. USt.

Erfort · Frenzel · alle anzeigen

Klaus Erfort. Drei Sterne Zu Hause (im Schuber)

Innerhalb von sechs Jahren hat es Spitzenkoch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. Dabei hat er sich stets ganz auf seine Arbeit konzentriert, und ist...

200 Seiten, 21 x 28 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-96033-050-9
Art. Nr. 90198631

EUR 56,60
inkl. USt.

Bocuse · alle anzeigen

Die Hohe Schule des Kochens. Institut Paul Bocuse. Grundlagen, Techniken, Rezepte

Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte Kochanfänger und...

516 Seiten, 22,5 x 27 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-367-5
Art. Nr. 71151662

EUR 51,40
inkl. USt.

Caminada · alle anzeigen

Pure Leidenschaft. Meine einfache Küche

Das erste Kochbuch von Küchenstar Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. »Wer...

216 Seiten, 19 x 25 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-03902-028-7
Art. Nr. 90139811

EUR 36,00
inkl. USt.

Antoniewicz · alle anzeigen

Wilder Wald. Das Kochbuch

Die Natur spielt für die beiden Köche Heiko Antoniewicz und Ludwig Mauer von jeher eine große Rolle. Sie legen größten Wert auf den respektvollen Umgang mit den...

240 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-046-0
Art. Nr. 91176581

EUR 82,20
inkl. USt.

Winkler · alle anzeigen

Kräuterreich. Geheimnisse der alpinen Küche

Mit gerade mal 36 Jahren gehört Vitus Winkler zu den absoluten Stars der österreichischen Küche. In seinem Buch „Kräuterreich – Geheimnisse der alpinen Küche“ hebt er...

240 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-044-6
Art. Nr. 91176571

EUR 51,30
inkl. USt.

Vilgis · Hiekmann · alle anzeigen

Aromenspiele

Erfahren Sie, was Foodpairing bedeutet, wie es sich in der Küchenpraxis umsetzen lässt und lernen Sie die Geheimrezepte von Profis wie Sven Elverfeld und Nils Henkel...

320 Seiten, 22,7 x 27,4 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-215-9
Art. Nr. 71151891

EUR 19,99
inkl. USt.

Frank · alle anzeigen

Kuk [cook]

Bei Sebastian Frank kommt österreichische Tradition auf den Teller - allerdings ganz anders, als man sie erwartet. Der 2-Sterne-Koch interpretiert die Küche seiner...

360 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-041-5
Art. Nr. 91176541

EUR 82,20
inkl. USt.

Klein (Hg.) · alle anzeigen

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 6: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Der Executive Chef des Restaurant Ikarus Martin Klein ist stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Köchen und ihren Gerichten. Seine kulinarische...

320 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0038-1
Art. Nr. 91142111

EUR 59,95
inkl. USt.

Klein (Hg.) · alle anzeigen

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 5: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Executive Chef Martin Klein lädt Monat für Monat internationale Spitzenköche in das Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 ein. Die Gastköche stellen eigens...

320 Seiten, 24,9 x 33,5 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0032-9
Art. Nr. 91142091

EUR 59,95
inkl. USt.

Klein (Hg.) · alle anzeigen

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 4: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Jeden Monat steht im Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 ein anderer internationaler Spitzenkoch am Herd und kreiert ein einzigartiges Menü. Was, wie und warum...

328 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0023-7
Art. Nr. 91142071

EUR 59,95
inkl. USt.

Gerlach

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 3: 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Monat für Monat entstehen neue Sensationen, wenn die Gastköche des Ikarus mit ihren besonderen Zutaten in Salzburg eintreffen und ihre außergewöhnlichen Kreationen...

328 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0014-5
Art. Nr. 91142052

EUR 59,95
inkl. USt.

Gerlach

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 2: 12 wegweisende Chefs aus 5 Kontinenten im Portrait mit 60 außergewöhnlichen Rezepten

Die Weltelite der Köche trifft sich im Restaurant Ikarus am Salzburger Flughafen. Dieses Jahr waren wieder zwölf wegweisende Küchenchefs zu Gast - ob aus Lima, Oslo...

328 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0007-7
Art. Nr. 91142032

EUR 59,95
inkl. USt.

Schulte · alle anzeigen

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 1: 60 aussergewöhnliche Rezepte und 12 internationale Chefs im Portrait

Gibt es einen Platz auf der Erde, an dem die Weltküche ein einzigartiges kulinarisches Fest feiert? Monat für Monat startet eine neue Herausforderung, wenn die...

312 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7105-0003-9
Art. Nr. 91142012

EUR 59,95
inkl. USt.

Antoniewicz · alle anzeigen

UMAMI

Umami bedeutet „Schmackhaftigkeit“ - neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse. Heiko Antoniewicz...

224 Seiten, 28 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-96033-044-8
Art. Nr. 90198591

EUR 51,30
inkl. USt.

Antoniewicz · alle anzeigen

Vegetarisch. Green Glamour

Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice, aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch. Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca,...

232 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-036-1
Art. Nr. 91176511

EUR 71,90
inkl. USt.

Bau · alle anzeigen

bau.steine

Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor’s Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die...

360 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-039-2
Art. Nr. 91176531

EUR 71,90
inkl. USt.

Brandt · alle anzeigen

Restaurants in Mode

Tristan Brandt ist als Chef de Cuisine ein Ausnahmetalent. In seinem Zwei-Sterne-Restaurant Opus V verwirklicht er seine Idee einer modernen, kreativen und...

284 Seiten, 24 x 30 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-947310-99-9
Art. Nr. 91175011

EUR 71,00
inkl. USt.

Bang · alle anzeigen

Maaemo. Mutter Erde

Anarkia – die Welt der Desserts des El Celler de Can Roca, dem 3-Sterne Restaurant der Roca-Brüder in Girona. Jordi, der Patissier, wurde 2014 vom „Restaurant...

384 Seiten, 27 x 33 cm, Geprägter Leinenband mit Banderole, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-035-4
Art. Nr. 91176501

EUR 101,80
inkl. USt.

Redzepi · Zilber · alle anzeigen

Das Noma-Handbuch Fermentation

Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche...

456 Seiten, 19 x 25,4 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95614-293-2
Art. Nr. 91140041

EUR 41,20
inkl. USt.

Obendorfer · alle anzeigen

Querbeet. Das Kochbuch

Topinambur als Creme zu Birne, Aal und Pumpernikel, Trüffel und Mandelmilch, Rote-Bete-Tatar begleitet von Passionsfruchtsphären und Currysticks… ein Garten voller...

272 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-031-6
Art. Nr. 91176461

EUR 77,10
inkl. USt.

Oliver · alle anzeigen

Kochen mit Jamie Oliver. The Naked Chef - Das Original

Jamie Olivers erstes Kochbuch - jetzt in ganz besonderer Ausstattung! Seit 20 Jahren bereichert Jamie Oliver unsere Küchen nun schon mit seinen genialen Ideen. Jetzt...

256 Seiten, 18,9 x 24,6 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-8310-3762-9
Art. Nr. 90174022

EUR 20,60
inkl. USt.

Roca · alle anzeigen

El Celler de Can Roca

- Das berühmte Werk der Roca-Brüder - jetzt auf Deutsch! - Zwei 1. Plätze bei der Wahl zum besten Restaurant der Welt (2013 und 2015) sowie drei...

446 Seiten, 23 x 32,5 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-7716-4671-4
Art. Nr. 91105591

Dieser Artikel ist nicht bestellbar.

Humm u. a.

Eleven Madison Park

Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants „Eleven Madison Park“ und hat zusammen mit...

384 Seiten

ISBN 978-3-98541-007-1
Art. Nr. 91176331

EUR 71,90
inkl. USt.

Humm · alle anzeigen

Eleven Madison Park. The Next Chapter

Lang erwartet erscheint es endlich auf Deutsch: Das Buch „Eleven Madison Park: The Next Chapter“ von Daniel Humm. In diesem Buch teilt der Autor mehr als 80 Rezepte,...

384 Seiten, 28,4 x 31,5 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-042-2
Art. Nr. 91176551

EUR 82,20
inkl. USt.

Roca · alle anzeigen

Anarkia. El Celler de Can Roca - über 450 extravagante Dessertrezepte

Anarkia – die Welt der Desserts des El Celler de Can Roca, dem 3-Sterne Restaurant der Roca-Brüder in Girona. Jordi, der Patissier, wurde 2014 vom „Restaurant...

560 Seiten, 24 x 32 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-034-7
Art. Nr. 91176491

EUR 101,80
inkl. USt.

Küche - Haute Cuisine

Der große Larousse Gastronomique

Aromen. Das Kochbuch

Sautanz

Österreichs beste Rezepte

Kägi kocht

Kochen zu zweit. Rezepte für genussvolle Momente

À la Lege

Tina Marcelli. Meine Lieblingsrezepte. Einfach zum Nachkochen

Letz cook. Robert Letz, Koch aus Leidenschaft

Eckart Witzigmann - Was bleibt. Limitierte Sonderausgabe

Eckart Witzigmann - Was bleibt. Zwei Bände im hochwertigen Leinenschuber

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The Restaurant. Das Kochbuch

Hans Haas. Die limitierte Premiumausgabe

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YOU & ME. IGNIV - We love to share

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Tantris

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Cook the Mountain (2 Bände im Schuber) Deutsch

Salzkammergut. Das Kochbuch

Pure Freude. Einfache Küche 2.0

Tisch 14 bitte

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Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

Das Koch-Duett. Österreichische Klassiker und ihre kreativen Interpretationen aus der Waldschänke

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 7: Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt

Das Wirtshaus. Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land

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Back to the Roots (deutsch/englisch)

Die österreichische Küche

Die gute Küche

Der Goldene Plachutta. Alle 1500 Rezepte

Klaus Erfort. Drei Sterne Zu Hause (im Schuber)

Die Hohe Schule des Kochens. Institut Paul Bocuse. Grundlagen, Techniken, Rezepte

Pure Leidenschaft. Meine einfache Küche

Wilder Wald. Das Kochbuch

Kräuterreich. Geheimnisse der alpinen Küche

Aromenspiele

Kuk [cook]

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 6: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 5: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 4: Aussergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 3: 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 2: 12 wegweisende Chefs aus 5 Kontinenten im Portrait mit 60 außergewöhnlichen Rezepten

Die Weltköche zu Gast im Ikarus. Band 1: 60 aussergewöhnliche Rezepte und 12 internationale Chefs im Portrait

UMAMI

Vegetarisch. Green Glamour

bau.steine

Restaurants in Mode

Maaemo. Mutter Erde

Das Noma-Handbuch Fermentation

Querbeet. Das Kochbuch

Kochen mit Jamie Oliver. The Naked Chef - Das Original

El Celler de Can Roca

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park. The Next Chapter

Anarkia. El Celler de Can Roca - über 450 extravagante Dessertrezepte