Teige in Perfektion
Elemente der Konditorei – TEIGE
Top-Konditor Leo Forsthofer zeigt in seinem neuen Buch, worauf es bei der Teigherstellung ankommt und wie aus Grundrezepten süße und pikante Meisterwerke entstehen.
Bäckerei
Getränke
E-Learning-Kurse
Fundierte E-Learning-Kurse für Quereinsteiger/innen, aber auch erfahrene und motivierte Mitarbeiter/innen, die sich weiterbilden wollen.
