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DigitalWerkstatt IV HLW
Angewandtes Informationsmanagement (Office 365)
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Neuerscheinung
€ 22,02
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Pflegewelten – Grundzüge + Prinzipien der Akut- und Langzeitpflege PA/PFA (1. Abj.)
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Neuerscheinung (Sommer 2025)
€ 48,50

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Neue Kurse rund um Service, Küche & Frontoffice

Bildung
Pflegewelten – Grundzüge medizinischer Diagnostik + Therapie PA/PFA (1. Abj.)
in der Akut- und Langzeitversorgung einschließlich medizinische Pflegetechnik
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Neuerscheinung (Sommer 2025)
€ 48,50
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Praxisblicke III HLW
Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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Neubearbeitung (Sommer 2025)
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Mathematik III HLW/HLM/HLK
Erklärungen, Aufgaben, Lösungen, Formeln
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€ 21,26
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Der Unternehmerführerschein® – Modul A
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Neues Curriculum
€ 18,20

Ratgeber Schulpraxis

Wie mit KI im Unterricht umgehen?

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Der Unternehmerführerschein® – Modul C
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Neues Curriculum (Sommer 2025)
€ 19,27
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Der Unternehmerführerschein® – Modul B
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Neues Curriculum
€ 19,27
Bildung
L'italiano per la gastronomia
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€ 20,39
Bildung
Español para la Gastronomía, la Hostelería y el Turismo
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€ 21,09

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Bildung
Die Veggie-Profis
für vegetarisch und vegan geschulte Köchinnen und Köche
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€ 19,10
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Die Jungsommeliers
Getränke – Service – Getränkemanagement
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Die Jungbarkeeper
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Russisch im Tourismus
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Englisch – Topics 7/8 AHS, IV/V BHS
Englisch für die standardisierte Reife- und Diplomprüfung (SRDP)
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Sozial- und Projektmanagement III HLW
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Standards für den modernen Schriftverkehr
Ersatz für die ÖNORM A 1080
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Personalverrechnung aktuell
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Praxisblicke I HLW
Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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seit Frühling 2023
€ 23,85

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Vernetzungen – übersichtlich und kompakt in neuem Layout

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Praxishandbuch CRW mit BMD NTCS II/2 HAK/HAS/HLW/FW
Fibu – WWS – Lohn-Basics
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Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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Praxisblicke IV HLW
Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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Praxisblicke III HLW
Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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Tipps & Tricks

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Sozial- und Projektmanagement IV HLW
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Sozial- und Projektmanagement I HLW
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Vernetzungen HLW IV
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Vernetzungen HLW III
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Blattwerk Deutsch I HLW/HLM/HLK/HLT/BAFEP/BASOP
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Persönlichkeitsentwicklung I/1
HLW/FW/HLK/HLM/HF/TFS/FSB
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Rechnungswesen und Controlling V HLW
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DigitalWerkstatt – innovatives Konzept

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Rechnungswesen und Controlling II HLW
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Rechnungswesen und Controlling I HLW
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Recht V HLW/HLT/HLM
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DigitalWerkstatt III HLW
Angewandtes Informationsmanagement (Office 365)
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Neu in der DigiBox

Das „Digitale Klassenzimmer“

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DigitalWerkstatt II HLW
Angewandtes Informationsmanagement (Office 365)
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€ 22,02
Bildung
DigitalWerkstatt I HLW
Angewandtes Informationsmanagement (Office 365)
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Zeitzeichen IV HLW
Geschichte und Politische Bildung
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Zeitzeichen III HLW/HLT/HLM
Geschichte und Politische Bildung
€ 19,23
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Zeitzeichen II HLW
Geschichte und Politische Bildung
€ 19,23
Bildung
Mathematik I HLW/HLM/HLK
Erklärungen, Aufgaben, Lösungen, Formeln
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Mathematik V HLW/HLM/HLK
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Mathematik IV HLW/HLM/HLK
Erklärungen, Aufgaben, Lösungen, Formeln
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Mathematik II HLW/HLM/HLK
Erklärungen, Aufgaben, Lösungen, Formeln
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Naturwissenschaften IV HLW
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Naturwissenschaften II HLW
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Naturwissenschaften III HLW
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Naturwissenschaften I HLW
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Englisch – Forms and Structures – Workbook 7/8 AHS, I–III BHS
Englisch für die standardisierte Reife und Diplomprüfung (SRDP)
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Englisch – Forms and Structures 7/8 AHS, I–III BHS
Englisch für die standardisierte Reife- und Diplomprüfung (SRDP)
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Bildung
Englisch – Wortschatztrainer Word Power 7/8 AHS, IV–V BHS
Englisch für die standardisierte Reife- und Diplomprüfung (SRDP)
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Vielfalt (er)leben 4 – Ethik IV/V BHS
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Naturwissenschaften V HLW
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Grammaire facile
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Vielfalt (er)leben 2 – Ethik II BHS
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Vielfalt (er)leben 1 – Ethik I BHS
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Blattwerk Deutsch IV/V HLW/HLM/HLK/HLT/BAFEP/BASOP
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Blattwerk Deutsch II/III HLW/HLM/HLK/HLT/BAFEP/BASOP
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Vielfalt (er)leben 3 – Ethik III BHS
Ethik
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Ernährung – bewusst, aktuell, lebensnah IV HLW
Ernährungsverhalten und Ernährung in Prävention und Therapie
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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation
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Küchenmanagement und Betriebsorganisation
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Ernährung – bewusst, aktuell, lebensnah III HLW
Lebensmittel
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Praxisblicke II HLW
Betriebswirtschaft und Projektmanagement
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Seit Sommer 2024
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Die Jungpatissiers
TRAUNER-DigiBox
€ 22,20
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Ernährung – bewusst, aktuell, lebensnah II HLW
Grundlagen und Inhaltsstoffe
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Français de la restauration et de l'hôtellerie
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English for Hotels and Restaurants
TRAUNER-DigiBox
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Getränkekunde
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€ 19,66
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Die Käsekenner
TRAUNER-DigiBox
€ 18,50
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Servierkunde
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Pflegewelten – Pflegeprozess PA/PFA (1. Abj.)
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Bildung
Pflegewelten – Beziehungsgestaltung und Kommunikation PA/PFA (1. Abj.)
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Pflegewelten – Grundlagen + Recht PA/PFA (1. Abj.)
Grundsätze der professionellen Pflege – Kooperation, Koordination und Organisation – Entwicklung und Sicherung von Qualität
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€ 46,80
Bildung
Pflegewelten – Lernbereich Training und Transfer (LTT) PA/PFA (1. Abj.)
Arbeitsbuch für die Pflege(fach)assistenz
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€ 32,90
Bildung
Die Kaffeekenner
TRAUNER-DigiBox
€ 19,90
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Ernährungslehre und Diätetik
Für Gesundheits- und Krankenpflege
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Verstehen - lernen - ausführen
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€ 8,28
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Der Unternehmerführerschein – Modul B
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Der Unternehmerführerschein – Modul A
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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€ 18,20
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Der Unternehmerführerschein® – Modul UP
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Neues Curriculum (Herbst 2025)
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Der Unternehmerführerschein – Modul UP
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
TRAUNER-DigiBox
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Der Unternehmerführerschein – Modul C
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
TRAUNER-DigiBox
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Der Unternehmerführerschein – Modul UP Lösungsheft
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Der Unternehmerführerschein – Modul C Lösungsheft
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
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Der Unternehmerführerschein – Modul B Lösungsheft
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Der Unternehmerführerschein – Modul A Lösungsheft
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
€ 10,00
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Der Unternehmerführerschein – Modul B Lösungsheft
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
€ 10,00
Bildung
Der Unternehmerführerschein – Modul A Lösungsheft
Entrepreneur's Skills Certificate (ESC)
€ 10,00
Bildung
Russische Handelskorrespondenz
Russische Handelskorrespondenz
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Blattwerk Deutsch – Rechtschreibung und Grammatik BHS/BMS
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Blattwerk Deutsch – Maturatraining AHS/BHS
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Mensch – Natur – Gesellschaft
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€ 24,90

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Eigenes Ethik-Budget nutzen

Multimedia-Typing

10-Finger-­System spielend erlernen

E-Books

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Pflegewelten – Pflegeprozesse PA/PFA (1. Abj.) – E-Book
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Pflegewelten – Beziehungsgestaltung und Kommunikation PA/PFA (1. Abj.) – E-Book
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Grundsätze der professionellen Pflege – Kooperation, Koordination und Organisation – Entwicklung und Sicherung von Qualität
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Pflegewelten – Lernbereich Training und Transfer (LTT) PA/PFA (1. Abj.) – E-Book
Arbeitsbuch für die Pflege(fach)assistenz
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E-Learning-Kurse

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Speise- und Getränkekarten
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Küchenposten & Fassung
Teamarbeit und Abläufe in der Küche meistern
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Eventmanagement – Package
Zwei E-Learning-Kurse im Paket für Events mit Konzept, Struktur und Stil
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TRAUNER Akademie
Gedecke & Menüs
Menüs und Spezialitäten professionell decken
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€ 29,50
TRAUNER Akademie
Ernährungsformen, Lifestyle & Trends
Individuelle Ernährungsbedürfnisse erkennen und respektieren
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€ 24,50
TRAUNER Akademie
Kommunikation im Restaurant
Das A und O im Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
Neuerscheinung
€ 29,50
TRAUNER Akademie
Mise en Place im Service
Optimal auf alle Service-Situationen vorbereitet
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€ 29,50
TRAUNER Akademie
Events – Umsetzung
Events souverän umsetzen, Gäste nachhaltig begeistern
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€ 29,50
TRAUNER Akademie
Die Reise des Gastes
Gäste von der Reservierung bis zur Verabschiedung kompetent begleiten
Neuerscheinung
€ 29,50
TRAUNER Akademie
Gästeberatung
Mit fundierten Empfehlungen überzeugen und den Umsatz steigern
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€ 24,50
TRAUNER Akademie
Events – Planung
Veranstaltungen professionell organisieren und bleibende Eindrücke schaffen
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€ 29,50
TRAUNER Akademie
Erstellung Speisenangebot
Speisen und Menüs planen, Gäste begeistern
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€ 29,50
TRAUNER Akademie
Bier – Basics
Bierwissen für Beratung und Verkauf
Neuerscheinung
€ 29,50
TRAUNER Akademie
(W)ein mal eins – Basics
Fundiertes Weinwissen einfach erklärt
€ 29,50
TRAUNER Akademie
Spirituosen Basics
Hochprozentiges fachkundig servieren und verkaufen
€ 29,50
TRAUNER Akademie
Hygiene Basics
Hygiene leicht gemacht – sicher, sauber, professionell
€ 24,50
TRAUNER Akademie
Erste Hilfe Wissen
Richtig handeln, wenn jede Sekunde zählt
€ 24,50
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Allergene & Co
Unverträglichkeiten verstehen – Gäste sicher beraten
€ 19,50
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Arbeitssicherheit & Brandschutz
Risiken erkennen, sicher arbeiten
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Gastro Basics – Package
Alle Grundlagen für den Gastronomie-Start im Paket
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TRAUNER Akademie
(W)ein mal eins – Ausschank
Weinservice professionell gestalten
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TRAUNER Akademie
(W)ein mal eins – Package
Drei Weinkurse – kompakt und praxisnah
Sparen Sie!
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TRAUNER Akademie
(W)ein mal eins – Österreich
Österreichs Weinvielfalt im Überblick
€ 29,50

Poster

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Poster: Jahresabschlussanalyse – Die wichtigsten Kennzahlen
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Poster: Spitzenweinbaugebiete in Frankreich. Bordeaux, Burgund
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Poster: Richtiger Aufbau von Käseteller und Käsewagen
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Poster: Aus Milch wird Käse
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Poster: Arbeitsschritte des Jahresabschlusses
€ 10,00
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Poster: Alternativen zu Eiern
€ 10,00
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Poster: Kostenrechnung
€ 10,00
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Poster: Weinland Österreich
€ 10,00
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Poster: Weinland Deutschland
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Poster: Allergene & Co
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Poster: Weinland Frankreich
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Poster: Rechnungswesen
Zusammenhänge erkennen und verstehen, System der doppelten Buchhaltung
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Poster: Shortcuts
Für Windows-User/innen
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Bildung
Poster: Vielfalt (er)leben – Marktplatz der Ethik
Ethik für die Oberstufe
€ 10,00
Bildung
Poster: Weinaromen
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Bildung
Poster: Blattwerk Deutsch – Literaturepochen
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Software

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Multimedia-Typing Premium Schullizenz
€ 300,00
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Multimedia-Typing Premium Semesterlizenz
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